正统原产地香辛料产地

香辛料类

根据需求,可免费粉碎加工:大粗/中粗/细面。

香料,英文一般用spice,指称范围不同,是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉香味的香料,物质,是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味,能让我们的嗅觉与味蕾再次得到洗礼。

罗汉果

罗汉果

味甜,味食香料,去腥,增加菜的色相。
红豆蔻

红豆蔻

味辛,去腥。
香菜籽

香菜籽

增加菜香,去腥去膻。
砂仁(香砂)

砂仁(香砂)

气味辛凉,增加香味
黄栀子

黄栀子

有轻微甘草样的味道,回口微苦,只能增色,增香去异作用微小。
党参

党参

味苦、去腥,开胃增加口感。
山奈

山奈

味辛甘,开胃消食。
丁香

丁香

在卤菜中起着增香去腥/增味等作用。香味浓/有麻舌感。
香茅草

香茅草

味道香,微甘,常研成粉用。适用于烧烤类及调制复合酱料。
肉蔻(肉豆蔻)

肉蔻(肉豆蔻)

气味苦香,味道辛凉微苦,作调味料,可去异味,增香辛。
白胡椒

白胡椒

温中散寒,下气,曾加卤菜的辣味。
排草

排草

增香,卤料中—定要有的。
桂皮

桂皮

性大热,味辛甘,有小毒,增加香味。
千里香

千里香

味微辛,苦而麻辣。
当归

当归

药香味,先有甜味,后是麻,可当做花椒用。药用卤料必备。
桂丁

桂丁

强烈芳香,味辛甘。
陈皮

陈皮

消火,祛湿,开胃,去腥。
黄芪

黄芪

味道甘甜,去腥。
广木香

广木香

味道辛广木香、苦,增加香味。
沉香

沉香

调味香料;增加辛香
姜黄

姜黄

味道辛辣,有轻微橙味和特殊香味,可增加菜肴金黄色。
甘草

甘草

去腥,味甜在卤水中起回甜作用。
草果(草果仁)

草果(草果仁)

味苦,调味香料;增加辛香。
白扣(白豆蔻)

白扣(白豆蔻)

可去异味,增香辛。卤菜必备,家用烧鸡烧鸭,香味十足!
香果

香果

整粒品作为汤类、烹饪、腌制等,粉状品常用于水果蛋糕、香肠等。
丹皮

丹皮

有浓烈的而特殊香味,味微甜,较为辛辣。
老扣(草蔻仁)

老扣(草蔻仁)

香料植物,增加香味,去腥去膻。
白芷

白芷

气味苦香,味道辛凉微苦,作调味料,可去异味,增香辛。
蔚萝

蔚萝

味道辛辣,有特异香气,可以提升麻辣火锅的香辣味。
荆芥

荆芥

味辛、微苦,清香气浓,多放于凉拌菜中。
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