佳颖甄选辣椒标准
辣椒之旅
重庆佳颖|唯正宗与品质不可辜负
佳颖人历时26年,寻遍贵州/云南/河南/新疆/山东四川/重庆等辣椒主产区,甄选更适合麻辣火锅和高端优质的原产地辣椒食材。重庆火锅独特之处,是原始食材的自然复合味,就辣来说,而非单一的辣。以佳颖人的识辣境界,让烹饪食材运用更简单。
佳颖甄选花椒标准
花椒之旅
重庆佳颖|唯正宗与品质不可辜负
花椒农副产品易混杂各种花椒好、花椒梗、花椒刺、碎石、灰末、毛发、蜗牛壳、金属异物等杂质,剔除度越产品的纯净度、等级品质越高,价格就越高。大致分:青花椒、转红椒及红花椒三大类。
正统原产地香辛料产地
香辛料类
根据需求,可免费粉碎加工:大粗/中粗/细面。
香料,英文一般用spice,指称范围不同,是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉香味的香料,物质,是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味,能让我们的嗅觉与味蕾再次得到洗礼。