中餐烹饪专属辣椒

云南丘北椒

辣度指数:

约1万左右SHU

原/主产地:

云南文山

色价值:

★★★★★★★★★

辣度值:

★☆

飘锅值:

★★★★

香度值:

★★★★★★★★★★

云南丘北椒

主要特点:

微辣奇香,小众产品。果实外形细长,椒形圆润饱满,呈线形微弯,果皮鲜红油亮光滑,果实长约7一13厘米,椒香浓郁带回甜,营养丰富。

应用范围:

适合打造个性化品牌产品(稀有辣椒品种),小龙虾、辣子鸡、烧鸡公等烧菜首选辣椒食材。

其他信息: