贵州灯笼椒(草莓椒)
辣度指数:
约8000左右SHU
原/主产地:
重庆、遵义
色价值:
★★★★★★★★
辣度值:
★
飘锅值:
★★★★★★★★★★
香度值:
★★★★★★★★★★☆
主要特点:
微辣超香。果实硕大,厚实饱满、椒香浓郁带回甜,色泽鲜艳呈枣红色,久煮不易烂。河南、内蒙古等北方产的灯笼椒个头较小,颜色较浅(橘黄色),香气较弱。
应用范围:
特适合重庆小面(糊辣壳)、麻辣香锅、麻辣烫灯增香辣椒品种(诱人的外形和香气,适合火锅增香或混搭漂锅)。
其他信息:
辣度指数:
约8000左右SHU
原/主产地:
重庆、遵义
色价值:
★★★★★★★★
辣度值:
★
飘锅值:
★★★★★★★★★★
香度值:
★★★★★★★★★★☆
主要特点:
微辣超香。果实硕大,厚实饱满、椒香浓郁带回甜,色泽鲜艳呈枣红色,久煮不易烂。河南、内蒙古等北方产的灯笼椒个头较小,颜色较浅(橘黄色),香气较弱。
应用范围:
特适合重庆小面(糊辣壳)、麻辣香锅、麻辣烫灯增香辣椒品种(诱人的外形和香气,适合火锅增香或混搭漂锅)。
其他信息: