贵州灯笼椒(草莓椒)

辣度指数:

约8000左右SHU

原/主产地:

重庆、遵义

色价值:

★★★★★★★★

辣度值:

飘锅值:

★★★★★★★★★★

香度值:

★★★★★★★★★★☆

贵州灯笼椒(草莓椒)

主要特点:

微辣超香。果实硕大,厚实饱满、椒香浓郁带回甜,色泽鲜艳呈枣红色,久煮不易烂。河南、内蒙古等北方产的灯笼椒个头较小,颜色较浅(橘黄色),香气较弱。

应用范围:

特适合重庆小面(糊辣壳)、麻辣香锅、麻辣烫灯增香辣椒品种(诱人的外形和香气,适合火锅增香或混搭漂锅)。

其他信息: